Sur une idée originale de Beau à la bouche, un plat qui en jette. Peu d'effets de manches, peu d'ustensiles et pourtant, ça fait un sacré effet. J'ai choisi de l'accompagner d'un risotto nature, mais le prochaine fois, je crois que je ferais encore plus...

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la cuisine asiatique, et je fais une consommation absolument scandaleuse de sauce soja. Mais il est parfois difficile de combiner tout ceci avec une cuisine sans polyamines. Alors pour cette fois, tentons le tout...