Je crois avoir parlé de plats réconfortants non ? Celui-ci en est un aussi, vraiment succulent et toujours aussi facile. Je crois que c'est vraiment un truc d'hiver et d'automne, tout mettre en vrac dans une cocotte et laisser mijoter. Et advienne que...

Moi j’aime bien le hareng fumé. Je sais, c’est un truc de vieux. Je revois encore mon père avec ses éternelles pommes de terre à l’eau qui accompagnaient bien péniblement un bout de poisson gras et salé, salé ! Mais voilà, le saumon fumé, j'en ai par-dessus...