Sur une idée originale de Beau à la bouche, un plat qui en jette. Peu d'effets de manches, peu d'ustensiles et pourtant, ça fait un sacré effet. J'ai choisi de l'accompagner d'un risotto nature, mais le prochaine fois, je crois que je ferais encore plus...

Je termine ici mes recettes à base de roquette (pour le moment...) avec un plat qui conviendra parfaitement à ce temps pluvieux que nous avons-là, mais qui est quand même un peu "chic" et nous évitera la soupe. Je veux bien sûr parler de ce risotto pour...